Компания "Айс-Крым" предлагает оптом со склада в г. Симферополь картофельные хлопья.Хлопья картофельные производятся из свежего картофеля, выращенного в благоприятных климатических условиях.Современные технологии производства картофельных хлопьев обеспечивают стабильно высокое качество продукции. Сырой картофель тщательно моется, очищается, обрабатывается паром и нарезается. После чего бланшируется (проходит гидротермическую обработку), промывается от крахмала и варится.основные преимуществасокращение затрат на производство, повышение рентабельности, снижение количества отходов производства;не требуется длительное смешивание с водой, легко восстанавливаются холодной водой;высокая гидратация, для гидратации не требуется специальное оборудование;ускорение процесса приготовления картофельного пюре и готовой продукции;отсутствие зависимости производителя от времени года и от запасов натурального картофеля в хранилищах;снижение себестоимости готовых продуктов;выпуск продукции стабильного качества, улучшение внешнего вида и вкусовых качеств готовых продуктов, длительный срок хранения.Область применениядля приготовления продуктов быстрого/моментального приготовлениядля приготовления замороженных полуфабрикатовдля приготовления сухих полуфабрикатовдля приготовления различного вида выпечки и хлебобулочных изделийдля приготовления пеллет, чипсов, снэков;для приготовления мясных изделий вместо панировочных сухарей (для рыбы, мяса и т.п.);для приготовления гарниров (картофельного пюре).Из 1 кг картофельных хлопьев можно приготовить 7 кг картофельного пюреШироко используются на предприятиях общественного питания: в столовых, школах, детских садах, больницах, армииХарактеристика продукта:Текстура готового продуктапюреобразная, не клейкая, не липкая (75°C)Вкус и запахсвойственные сушеному картофелю без посторонних привкусов и запаховЦветот белого с желтоватым оттенком до желтого разных оттенковСостав: обезвоженный картофель, эмульгатор Е471, стабилизатор Е450, консервант Е220, антиоксидант Е304, регулятор кислотности Е330. Физико-химические показателиМассовая доля влаги, %, не более 9,0Рекомендованная гидратация 1:6Насыпная плотность, г/л 200-260Размер хлопьев, мм 2-5Пищевая ценность на 100 г продуктабелки – 7,5 г, жиры – 0,5 г, углевод – 83 гЭнергетическая ценность на 100 г продукта 402 кКалПроизводитель и страна происхожденияPatwary Potato Flakes Itd, БангладешУПАКОВКАПолипропиленовые мешки массой нетто 25 кг.Официальный поставщик на территорию Республики Крым: ООО Айс КрымПриглашаем к сотрудничеству производственные компании. По вопросам поставки сырья обращайтесь в офис компании "Айс-Крым".
[image-1]
