Торговые витрины и прилавки для магазинов.Доставка по Крыму. - «Оборудование»

Холодильная витрина (торговое оборудование, витрины) – это профессиональное торговое оборудование, предназначенное для хранения и демонстрации мясных, рыбных, колбасных, молочных и кисломолочных продуктов в магазинах и складских помещениях. В зависимости от продуктов холодильные витрины могут быть среднетемпературными, низкотемпературными и комбинированными. Для кондитерских изделий существуют особые витрины, в которых создаются особые температурные и влажностные условия. Холодильные витрины (торговое оборудование, витрины) бывают узкими и широкими. Широкие витрины предпочтительнее, так как они быстрее окупаются, но в небольших магазинах будут вполне уместны и узкие витрины. В зависимости от типа магазина можно выбрать холодильную витрину «прилавок-продавец» (для магазинов традиционного обслуживания), либо витрину, предназначенную для магазинов самообслуживания. Холодильная витрина для магазинов может быть оборудована как системой встроенного хладоснабжения, так и системой выносного хладоснабжения. В нашем каталоге торговое оборудование витрина представлен широкий ассортимент витрин для магазинов различной площади и типа обслуживания.Холодильные витрины в кафе являются необходимым атрибутом торговли. Кондитерские витрины используются для хранения и продажи кондитерских изделий, ― тортов, пирожных. Кондитерские витрины имеют большую выкладку для удобного размещения товаров. Выкладка получается большой за счет большого количества стеклянных полок, внизу у кондитерских витрин имеется выдвижной поддон для демонстрации крупных пирожных и тортов. Задача кафе ― готовить и продавать блюда. Холодильный прилавок хранит готовую продукцию и позволяет покупателю увидеть, за что он отдаёт свои деньги. Большое количество полок в них позволяет кафе выставлять разнообразные пирожные, салаты, бутерброды. Представленные наглядно блюда пользуются большим спросом, нежели те, что представлены в меню на бумаге. Кондитерская холодильная витрина должна выглядеть красиво и привлекать внимание покупателей. В зависимости от того, что собираются выставлять в ней, подбирают температурный режим. Самые распространенные кондитерские витрины ― это холодильные прилавки отечественных производителей. Они идут со статическим и динамическим охлаждением.

Статическое охлаждение подразумевает, что воздух в этих витринах не вентилируется. Все, что располагается выше испарителя, охлаждается хуже, и температура выше испарителя больше. В этих витринах верхние полки называются не охлаждаемыми. Температурный режим ниже испарителя регулируется электронным блоком в пределах 0..+7 градусов. Основное достоинство динамического охлаждения ― воздух одинаково охлаждает весь внутренний объём.Столы холодильные предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков на предприятиях общественного питания. Столешница холодильного стола может быть использована для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования. Столешница и элементы, контактирующие с продуктами питания, выполнены из нержавеющей стали. Корпус холодильного стола выполняется из нержавеющей стали или стали с полимерным покрытием.

Холодильные прилавки-витрины — это комплексное оборудование, состоящее из прилавка, в котором хранится запас продуктов, и витрины, установленной на прилавке и служащей для демонстрации и продажи продуктов. По мере необходимости продукты из прилавка переносят в витрину. Отличается это оборудование тем, что все охлаждаемые емкости закрыты дверцами, либо остеклены со стороны покупателя.

Лицевая и боковые стороны витрины закрыты двойными стеклами, а со стороны продавца находятся раздвижные стеклянные дверцы и рабочий стол. Подсвечивание витрины осуществляется люминесцентными лампами.

Прилавок, расположенный внизу, имеет теплоизоляцию и плотно закрывающуюся теплоизолированную дверцу с быстродействующим замком.

Если холодильные витрины установлены в торговом зале магазина самообслуживания, то они используются не только для хранения и демонстрации товаров, поэтому они должны быть открытыми и обеспечивать покупателям доступ к товарам для самостоятельного их выбора.

Холодильные прилавки бывают двух типов:

закрытого типа (глухие), предназначенные для хранения текущего запаса скоропортящихся продуктов на рабочем месте продавца; с прозрачными дверцами, предназначенные для хранения, демонстрации и продажи расфасованных скоропортящихся товаров.Такие прилавки могут использоваться как на рабочем месте продавца, так и в торговом зале.

Режимы хранения могут быть те же, что и в холодильных шкафах.

Прилавки могут быть оснащены встроенным или комплектоваться отдельно монтируемым холодильным агрегатом, а также подключаться к системе централизованного хладоснабжения.

Холодильные прилавки могут состоять из нескольких секций, соединяемых торцовыми сторонами на месте установки. Снаружи каждая секция облицовывается стальными листами, покрытыми белой эмалью, внутри — алюминиевыми. Между облицовками уложен пенопласт, выполняющий функцию теплоизоляции. Края прилавка окантованы полированной нержавеющей сталью.

Доступ к охлаждаемому объекту осуществляется через открытый верхний проем прилавка, который освещается полкой-светильником. Горизонтальная поверхность последней может быть использована для укладки товаров.

Холодильные витрины, также как и шкафы, классифицируют по отдельным признакам.

По конструктивному исполнению выделяют следующие виды витрин:

закрытые, устанавливаемые на рабочем месте продавца; открытые, отдельно стоящие в торговом зале; открытые, монтируемые в линии выкладки, демонстрации и продажи товаров.

По количеству ярусов для выкладки товаров:

одноярусные; многоярусные.По способу установки: островные (доступ со всех сторон); пристенные (доступ с одной стороны);

По способу охлаждения:

с естественной циркуляцией охлажденного воздуха; с принудительной циркуляцией охлажденного воздуха.

По размеру:

узкие (88—94 см); широкие (около 120 см — с большой экспозиционной поверхностью). По месторасположению холодильного агрегата: со встроенным холодильным агрегатом; с отдельно монтируемым холодильным агрегатом; с подключением к централизованной системе хладоснабжения. В России витрины пользуются наибольшей популярностью из всех видов холодильного оборудования. Они являются, пожалуй, единственным видом оборудования, которое обеспечивает одновременно и кратковременное хранение, и демонстрацию товара. Доля холодильных витрин установочной площади торговых залов составляет 70—80%. Соответственно, на этот вид оборудования, особенно на витрины со среднетемпературным режимом хранения, приходится и основная часть объемов продаж (90%). Одним из самых распространенных видов торгового холодильного оборудования являются охлаждаемые прилавки-витрины представляющие собой комбинированные устройства, состоящие из прилавка для продавца, в котором хранится рабочий запас продаваемых продуктов, и витрины, предназначенной для демонстрации этих продуктов, которые обычно и реализуют покупателям.
Прилавки-витрины имеют встроенные холодильные агрегаты, управление работой которых осуществляется блоком автоматики или микропроцессорным устройством, с внешней стороны имеют сплошное остекление, а со стороны продавца — раздвижные стеклянные дверцы или открытый проем. Холодильные витрины позволяют сохранять продукцию свежей благодаря низкотемпературным режимам. Морозильные способны выдавать минусовую температуру. А вот остальные зачастую работают в диапазоне от двух до восьми градусов. И те и другие витрины используются для хранения и демонстрации продуктов. В Крымхолодсервис представлен широкий ассортимент морозильных и холодильных витрин. Также есть различия по способу установки. Разделяют два типа. Существуют настольные ― небольшие кондитерские. А есть напольные ― шкафы. Цены нашего холодильного оборудование порадуют вас не меньше качества. У нас представлен широкий ассортимент холодильных витрин. С нашей помощью вы с легкостью сможете укомплектовать любой магазин и точку общепита холодильным оборудованием. Покупая витрины в Крымхолодсервис, вы сэкономите деньги, сохранив при этом качество и удовольствие эксплуатации.