Камера дефростации от КФТЕХНО - «Оборудование»

Оборудование для камеры дефростации с паровым разогревом. С загрузкой от 4 тонн.Назначение: Дефростация замороженных мясных или рыбных блоков до заданной температуры.

Основные технические и конструктивные характеристики 
размеры (м): ширина 4,0; глубина 5; высота камеры 2,5; высота с учетом воздуховодов, вентиляторных узлов и технологической арматуры – 2,7
высота помещения в месте установки камеры (с учетом обслуживания):не менее 3,00 м – блок подготовки воздуха на задней панели камеры
размещение продукта осуществляется на передвижных рамах. 
автоматическая система управления и регулирования блоком подготовки и циркуляции воздуха с возможностью программирования технологических процессов. 
датчик температуры и влажности рабочей среды в камере
датчик температуры поверхности дефростируемого продукта
датчик температуры в центре дефростируемого продукта
диапазон рабочей температуры в камере 16ºС - 40ºС (шаг регулирования 1°C)
установленная мощность циркуляционного вентилятора с частотным регулированием – 12 кВт
теплообменник и блок подготовки пара, для нагрева паром высокого давления

Пульт управления INDU IMAX 500обеспечивает комплексное, автоматическое управление и регулирование термокамерой по индивидуальным техно-логическим программам. Параметры постоянно отображаемые на дисплее:- температура внутри камеры- температура внутри продукта- температура поверхности продукта- относительная влажность воздуха в камере- время отработки технологического шага (прошедшее время)