Климатическая камера копчения сырокопченых колбас - «Оборудование»

Оборудование для климатической камеры копчения встраевоемое в помещение заказчика, вместимостью от 2-х до 50 еврорам

Основные технические и конструктивные характеристики термокамеры КФТН 420.001-02.016

§ размещение и транспортировка продукта осуществляется на передвижных универсальных рамах

§ активная система вытяжной вентиляции с регулировкой режимов

§ автоматическая система управления и регулирования на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7ʺ

§ наличие датчиков температуры в камере, температуры в продукте и относительной влажности рабочей среды

§ автоматическое регулирование и поддержание относительной влажности и температуры в камере

§ пневматическая система управления воздушными заслонками (Camozzi - Италия)

§ диапазон задания температуры в термокамере +12+30°C (шаг регулирования 1°C)

§ частотное регулирование скоростью вращения двигателя циркуляционного вентилятора

§ частотное регулирование скоростью вращения двигателя вытяжного вентилятора

§ установленная мощность электродвигателей всех групп, при использовании частотного регулирования скорости вращения циркуляционных двигателей

§ установленная мощность ТЭНов для разогрева камеры

§ Встроенный испаритель

§ Автоматический дымогенератор АДГ-100, с отдельным пультом управления и контроля дыма

Пульт управления INDUIMAX500

обеспечивает комплексное, автоматическое управление и регулирование термокамерой по индивидуальным технологическим программам.

Параметры, постоянно отображаемые на дисплее:

- температура внутри камеры

- температура внутри продукта

- относительная влажность воздуха в камере

- время отработки технологического шага (прошедшее время)

Пульт управления подключается к персональному компьютеру через программу МРС для контроля всех процессов камеры и возможности распечатки диаграмм.

Встроенная автоматическая мойка с насосной станцией

- Централизованная автоматическая мойка с насосной системой и вводом программы «мойка» в процессор термокамеры