Холодильные камеры для хранения капусты. - «Оборудование»

Холодильные камеры для хранения капусты.Монтаж,гарантия.

Если Вам нужно купить холодильную камеру для капусты, то обращайтесь в компанию «Крымхолодсервис». Мы легко выполним все нужные работы по проектированию, постройке и установке холодильной камеры. Специалисты нашей компании во время работы с клиентом перед собой ставят такие задачи: выполнить качественный расчет необходимых параметров морозильной камеры и произвести надежный и быстрый монтаж систем вентиляции и холодоснабжения в холодильной камере.

Стоимость капусты намного выше, если ее продавать зимой или весной. Чтобы к этому времени качество продукции не испортилось, нужно соблюдать оптимальные условия хранения данного овоща. Создать оптимальные условия помогут холодильные камеры для капусты.

Принципы хранения капусты:

Начинать хранить капусту можно только в том случае, если головки сухие, чистые и неповрежденные. Если в хранилище поместить недозрелые кочаны, то они увянут со временем. А если дать капусте возможность перезреть, то это вызовет растрескивание головок.

Кочаны капусты должны просыхать после сбора урожая на протяжении суток на свежем воздухе. Если у кочанов кочерыжка повредилась или подмерзла, то их нужно отбраковывать. Сильно долгую кочерыжку нужно отрезать. Сорта капусты отличаются степенью лежкости, поэтому хранить нужно их отдельно.

Для того, чтобы качество хранимого продукта оставалось на высшем уровне, нужно соблюдать три условия:

Уровень влажности (должен соблюдаться на уровне 90-98%);Температурный режим (должен поддерживаться на уровне 0 +1°С);Качество вентиляции помещения.

Соблюдение этих трех показателей даст возможность без потери вкусовых и полезных свойств сохранить капусту на период до 6 месяцев.

Этапы строительства холодильной камеры:

Строительство холодильной камеры для хранения зелени происходит в пять этапов. Обратившись в нашу компанию, профессиональные мастера выполнят все пять этапов качественно и надежно:

1. Создание детального проекта холодильной камеры для капусты

Наша компания создаст проект любой сложности, а наши мастера подберут нужные технические решения для хранения капусты. Наши предложения создаются с учетом всех санитарно-гигиенических норм и с использованием доступных ресурсов клиента.

2. Проведение монтажа/строительства хранилища

Холодильные камеры для хранения капусты позволяют изменить как температурный режим, так и состав газовой среды внутри хранилища, чтобы повысить сроки хранения капусты.

Существует два типа строительства овощехранилища:

При помощи бескаркасных технологий;

При помощи облегченных металлоконструкций.

Строительство овощехранилища при помощи бескаркасной технологии считается быстрым и экономичным, поскольку не нуждается в сооружении опорных конструкций и закладывания фундамента.